Njut av sommaren med gott sällskap och en god bit mat. Välj och vraka i à la carte-menyn eller beställ en stor buffé.
FÖRRÄTTER
Sparris med forellrom, bön- och kikärtsboll, nässelskum och soyapärlor (130:-/p)
Rödbetsråraka med getost, honung, chili, valnötsmousse och korianderpärlor (130:-/p)
Havskräftsoppa med färskost, fänkål, confitterad äggula och färsk tryffel (160:-/p)
Grillad brioche med löjrom, creme fraiche och rödlök, citronsås (160:-/p)
Carpaccio med senapsglass, betor, kapris, ruccola, prästostchips (160:-/p)
Vildand med fläderblomsmousse och svartvinbärsläder (160:-/p)
VARMRÄTTER
Kräftspäckad sej med gräslöksås, ugnsbakade grönsaker och Prästostpaj (210:-/p)
Viltwallenbergare med rårörda lingon, krispig bönsallad, brynt smör och potatispuré (210:-/p)
Lammrostbiff med rostad vitlök, äppel och myntasås, färskpotatissallad (210:-/p)
Hälleflundra med salvia, prästost, lufttorkad skinka, marsalasås. Bakpotatis fylld med sommargrönsaker (310:-/p)
Gös med glacerad sparris, romsås, varmrökt senap, färskpotatis med svartkål, dill och rödlök (310:-/p)
Hjort med rökig enbärssås, hjärtsallad med örtfärskost och rädisor, minihasselbackspotatis (310:-/p)
Glacerad rapsgris med sallad på äpplen, svampar och salladslök, äppelcidersky. Potatispuré med bacon och gräslök (310:-/p)
DESSERTER
Karamelliserad vit choklad och sötmandelglass med lakrits, och rabarberpajsmulor (135:-/p)
Chokladpaj med timjan, svart vinbärsås, färskost och kanelbullechips (135:-/p)
Vaniljbrullé med kaffeglass och rostade nötter (135:-/p)
BUFFÈ (350:-/p)
Sparrissallad med eldost, jordgubbar, rostade nötter och frön
Bakade morötter och betor med karamelliserad getost och korianderpärlor
Skagen i strut
Fish & Chips
Fritata med pärlhöna, crème fraiche och lakrits
Soya- och chilimarinerad lax med zucchini och morot
Potatissallad med rotfrukter, örter och blommor
Låt oss på Solskinet leverera din mat.
Allting kommer upplagt och klart. Vi levererar gratis till Västerås, Köping & Eskilstuna med omnejd. Skicka gärna din bokning till oss två dagar innan önskad leverans.
