Vårmeny

Vårmeny

Fira in våren med en god bit mat. Välj mellan en enkel lunchtallrik, en stor buffé eller en trerätters middag.

Vårlunch 100:-/p

• Viltfärsbiff med svartpepparsås.
  Potatisklyftor med prästost och bakad rödlök

Vårbuffé 350:-/p

• Sparrissallad med eldost, lammkorv och rostade nötter och frön
• Bakad morotsbeta med karamelliserad getost och korianderpärlor
• Skagen i strut
• Fish & Chips
• Fritata med rökt renstek, crème fraiche och lakrits
• Soya- och chilimarinerad lax med zucchini och morot
• Potatissallad med rotfrukter, örter och blommor

Vårmiddag

• FÖRRÄTT: 160:-/p
  Nässelsoppa med rökt hjort, confitterad äggula och färsk svart tryffel
  Frittata med rökt fjällröding med crème fraiche och lakrits
• VARMRÄTT: 310:-/p
  Stekt gös med glacerad sparris, romsås och färskpotatissallad
• DESSERT: 130:-/p
  Vit chokladtryffelpaj med timjan, svartvinbärssås och kanelbullechips

Vårfika

• Mandelmussla med vaniljmascarpone, nougat och havtorn 35:-
• Ryttarkaka 15:-
• Tårta/bakelse 35:-/bit

Låt oss på Solskinet leverera din mat.
Allting kommer upplagt och klart. Vi levererar gratis till Västerås, Köping & Eskilstuna med omnejd. Skicka gärna din bokning till oss två dagar innan önskad leverans.