Påskmenyer

  • Påskfika
    Påskfika

    Mandelmussla med vaniljmascarpone, nougat och havtorn: 35:-
    Ryttarkaka: 15:-
    Påsktårta /påskbakelse: 35:-/bit

    från 15:-

  • Påskmiddag
    Påskmiddag

    FÖRRÄTT: 160:-/p
    Ägghalva med räkor, kapris, Västerbottenost och kavringssmul.
    Brioche med Kalixlöjrom.
    Frittata med rökt fjällröding med crème fraiche och lakrits.
    VARMRÄTT: 310:-/p
    Lammsadel med lufttorkad skinka, salvia och lagrad prästost. Marsalavinsås. Halv bakpotatis fylld med grönsaker.
    DESSERT: 130:-/p
    Nougatpannacotta med vaniljcrème, havtorn, gul marsipan och mörk choklad.

    600

  • Påsklunch
    Påsklunch

    Viltfärsbiff med svartpepparsås.
    Potatisklyftor med prästost och bakad rödlök.
    Smör, bröd, sallad, lättöl eller vatten.

    100

  • Påskbuffé
    Påskbuffé

    MENY:
    2 sorters sill á la Solskinet med tillbehör.
    Ägghalva med räkor, kapris, västerbottenost och kavringssmul.
    Skagen i strut.
    Brioche med Kalixlöjrom.
    Frittata med rökt fjällröding med crème fraiche och lakrits.
    Soya och chilimarinerad lax med zucchini och gul morot.
    Sparrissallad med eldost, lammkorv, rostade nötter och frön.
    Mandelmussla med vaniljmascarpone, nougat och havtorn.

    350